水郷柳川までドライブ

こんにちは(株)栄都の『自然と健康と住まいを考える』ブログ担当の荒川です。

水郷柳川

先日の休日は見事な快晴だったから、ドライブがてら“水郷柳川”まで鰻を食べに行って来ました。

元祖本吉屋

元祖 本吉屋

噂通り三百有余年間、初代秘伝のタレと料理技術を忠実に継承しただけあって、茅葺屋根と、格子戸から漂う煙と香りは格別です。

唐揚げ(うなぎの骨)

注文してから待ってる間に、鰻の骨の唐揚げをポリポリ。カルシュウムとエキスたっぷり。

白焼酢の物

次に鰻の白焼きの酢の物。あっさりしてて旨い♪

きも吸

ついに来ました♪鰻の肝のお吸い物と特せいろ蒸し♪

キタ━━d(´・ω・`)b━━!!!

特せいろ蒸し

タレをまぶしたご飯の上に、焼き上げたばかりのうなぎの蒲焼をのせ、うなぎと味の合性がよい、しかも色添えにもなる金糸卵をあしらって、二度せいろで蒸してます。

ジャガー

帰りにパーキングに寄ってパチリ。
友達に借りたジャガーは速度が半分位しか感じない快適さ♪
『日本民藝館賞』受賞の友達

夕焼け

しかし鰻は旨かったし、車は快適だし、天気も最高で、見事な夕焼けで感動♪
とっても癒されたし、また仕事を頑張ろう♪q(*^ω^*)p